「熨斗」について

熨斗とは祝意を伝える表現のひとつ

熨斗とは、鮑（あわび）のこと。鮑は、古代中国では不老不死の仙薬といわれており、日本でも鮑は上代人にとって海の彼方の常世から無窮の霊力を授けられた特別な食物でした。これを伸す（のす）ということは、命を延ばす、すなわち”不老長寿”につながり、引いては家を延す（のす）、商売を延すなどさまざまな縁起に掛けて、武運長久、無病息災を祈り、正月や結婚、子どもの誕生などあらゆる慶びごとの祝意を象徴するとして進物・引出物に添えるようになったと言われています。 

補　足
熨斗鮑とは？
鮑の肉をかつら剥きのように薄く長くそぎ、生乾きのときに竹筒で引き伸ばして、さらに乾燥させたもので、 これを切り揃えて束にし、和紙に包んで水引をかけたものを、日本人は古の時代から神饌（しんせん）として、あるいは冠婚の贈答品として用い、珍重してきました。

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